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Coût d’une cantine d’entreprise : comment cadrer le budget déjeuner ?

Pour comparer une cantine interne, une cantine externalisée, des plateaux repas ou une solution déjeuner récurrente, le bon point de départ n’est pas seulement le prix par personne : c’est le niveau de service attendu et la régularité du besoin.

Plateau de déjeuner avec céréales, lentilles, légumes et pain.

Les postes qui font varier le coût

Un déjeuner salarié n’a pas le même coût selon le nombre de couverts, la fréquence, le créneau, la distance de livraison, le niveau de service, le matériel prévu, les contraintes allergènes et le besoin de menus végétariens ou spécifiques.

La comparaison doit donc intégrer ce qui est inclus : préparation, conditionnement, installation, reprise éventuelle, accompagnement sur le choix des recettes et capacité à tenir la qualité dans la durée.

Comparer cantine, buffet et solution récurrente

Une cantine interne peut être pertinente pour de gros volumes réguliers. Pour des équipes hybrides ou des bureaux de taille intermédiaire, une solution récurrente plus souple peut réduire la charge d’organisation tout en gardant un vrai moment collectif.

Le buffet ou la cantine ponctuelle permet aussi de tester l’appétence des équipes avant d’installer un rituel plus fréquent.

L’angle Tastiie

Tastiie aide à cadrer une solution déjeuner réaliste : un format adapté à la taille de l’équipe, une cuisine maison inspirée des cuisines du monde, et un service pensé pour les contraintes de bureau.

La mission sociale est formulée concrètement : accompagner vers la réinsertion professionnelle des personnes en situation de précarité, dans un cadre de production fiable et exigeant.

Checklist avant devis

Nombre de salariés concernés, fréquence envisagée, jours de présence, adresse, horaires, espace disponible, budget indicatif, préférences alimentaires, allergies, besoin de service sur place ou simple livraison.

Vous voulez cadrer un budget déjeuner salarié ?

Tastiie peut vous aider à comparer les formats et organiser une dégustation adaptée à vos équipes.

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