Définir l’objectif du cocktail
Un cocktail de prospection, une soirée partenaire, un lancement ou un accueil VIP ne demandent pas le même format. Le niveau de présentation, le nombre de pièces, les boissons et la présence de service doivent refléter l’objectif réel.
Construire un buffet facile à vivre
Les pièces doivent se manger debout, rester lisibles, proposer des options végétariennes et intégrer des inspirations plus signatures. La fluidité prime : les invités doivent pouvoir échanger sans se battre avec l’assiette.
Points à transmettre au traiteur
Nombre d’invités, horaires, adresse, durée, objectif de l’événement, présence de service, boissons, allergies, contraintes d’accès, niveau de standing et budget indicatif.
L’angle Tastiie
Tastiie propose des cocktails d’entreprise maison, inspirés des cuisines du monde, avec une exécution pensée pour les contraintes B2B. L’impact social est formulé concrètement : accompagner vers la réinsertion professionnelle des personnes en situation de précarité, sans fragiliser la qualité de service.
Pour aller plus loin
Vous préparez un cocktail client ou partenaire ?
Tastiie peut vous aider à cadrer le format, sécuriser le service et proposer une dégustation adaptée.
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